Comida Ogra | Esportes + Comida Ogra + Cerveja = Red Sports Bar

A abreviação de public house deu origem ao nome pub, que identifica os tradicionais bares ingleses e irlandeses.

Fora do Reino Unido, uma característica bacana que seguem esses estabelecimentos é que geralmente eles são temáticos. Com isso, sempre haverá um pub que se adapta ao seu estilo e que é a sua cara!

Red Sports Bar – inauguração

Em Belo Horizonte, inaugurou no começo desde mês de junho, no São Pedro, o Red Sports Bar, com a proposta de ser um bar de amigos, que curtem esportes, cerveja gelada e ótima comida. No local funcionava o antigo Alfândega Bar.

A decoração é carregada de quadros com referências esportivas e à cultura norte-americana, e tende a aumentar com o passar do tempo com tacos de baseball, bandeiras, cesto de basquete, bolas de futebol-americano dentre outros detalhes.

As cores predominantemente em vermelho e preto reforçam o ambiente esportivo, que tem capacidade para 250 pessoas.

A camisa do jogador Luíz Felipe Rizola, presidente e corner back do principal time de futebol americano de Minas Gerais, o Locomotive, já integra a decoração no red Sports Bar.

A disposição no bar permite que sejam exibidos simultaneamente até 3 modalidades de esportes em três ambientes distintos, mas interligados.

red Sports Bar

Check list – Red Sports Bar

Para isso, ao todo são 20 TVs de 32 a 42 polegadas e um telão que projeta a imagem na parede.

De qualquer ponto do bar você acompanha um esporte que está sendo exibido. Todos os aparelhos estão sempre ligados nas programações esportivas mais relevantes do dia, como campeonatos de futebol internacional, lutas de MMA, jogos da NFL, NBA, dentre outros.

Não considero isso um exagero. Imagine chegar numa noite lá e ter em um canto a turma assistindo a um jogo da temporada regular da NBA, do outro lado outra galera vendo uma luta de UFC, e no telão principal passando um jogo do meu New England Patriots, pela NFL! É emoção demais para um amante de esportes norte-americanos!

red Sports Bar – cardapio

O cardápio, só com nomes e gírias em inglês, deixa bastante claro o que a casa tem a oferecer ao combinar tradicionais receitas norte-americanas com toques nacionais, como Costelas de Porco com Barbecue e Molho de Goiaba (R$ 38,90), as tradicionais e apimentadas Buffalo Wings (R$ 32,90), Asas de Frango Empanadas em Pimenta e fritas (R$ 36,90), e Filé de Peixe Empanado com Molho (R$ 33,90).

O bom que todos esses pratos citados servem, no mínimo, 3 pessoas. É um paraíso ogro!

Além disso, o menu conta ainda com uma minuciosa seleção de hambúrgueres, como o Babe Ruth – pão baguete com pernil ao molho, anéis de cebola roxa na manteiga, tomate e molho vermelho picante (R$ 22,90), Edwards – sanduíche de panhoca italiana com bife de hambúrguer artesanal de peito de frango, anéis de cebola roxa, tomate, molho especial red hot e acompanhamento de batata frita (R$ 24,90), e o sensacional Manning (hambúrguer artesanal de alcatra com bacon, anéis de cebola roxa na manteiga no pão de gergelim preto, alface, tomate e molho especial de queijo cheddar cremoso com pimenta chilli e acompanhado de batatas fritas (R$ 24,90).

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red Sports Bar – comida de qualidade

Preciso voltar aqui para fazer um outro Comida Ogra, só que de um desses sanduíches!

A carta de bebidas do red Sports Bar, traz apenas opções de caipis como drinks. Mas isso não atrapalha, pois como um bom pub, a cerveja se faz presente!

Destaco a Heineken que está tanto em garrafa como em chope. Mas também conta com Brahma, Original, Bohêmia e Bavária Premium, além de opções de cervejas mexicanas, austríacas e irlandesas.

O melhor mesmo é pedir uma caneca de chope, que é servida em 340ml e 600ml. Saúde!

Vamos ao que interessa: as comidas! Presença quase que obrigatória em bares norte-americanos, as Buffalo Wings são asinhas de frango a passarinho apimentadas.

O prato é um tradicional lanche para comer enquanto se assiste ao futebol americano. Quer coisa mais que perfeita para o Red Sports?!

Esse prato não tem muito segredo. Basta o frango ser bem carnudo e o molho ser picante ao ponto de causar uma dormência por todos os cantos da boca, sem atrapalhar o tempero das asinhas.

Caso a pimenta incomode um pouco, a porção vem com pedaços de cenoura para aliviar a dormência.

red Sports Bar mesas

Uma adaptação brazuca para o lugar do aipo, que não é muito fácil de se encontrar no nosso mercado.

Depois dessa porção de Buffalo Wings, que vem com 12 suculentos pedaços de franguinho, só resta pedir uma caneca de 600ml de chope para lubrificar a alma, esticar as orelhas, focar a visão e acompanhar o jogo que estiver na televisão.

As costelinhas com barbecue se popularizaram entre os belo-horizontinos e são uma das especialidades do Red Sports. Com 700 gramas de pura gostosura, são assadas lentamente até ficarem macias e desprendendo do ossinho.

Cobertas por generosas doses do clássico molho de churrasco, a combinação fica perfeita com o molho de goiaba da casa.

red Sports Bar comida indicada

A porção é indicada para quatro pessoas, mas serve perfeitamente três famintos!

Sinceramente, depois de experimentar essa costela do Red Sports, o meu paladar para o prato não é mais o mesmo e certamente vou ficar mais exigente com as próximas que vou comer.

Ela aparentemente não se mostra ser das maiores que já comi. Mas esse ledo engano acontece porque ela vem partida em dois pedaços.

Os ossos são compridos e bastante envolvidos pela carne. Nada de usar garfo e faca! Essa costela é boa mesmo para comer segurando o osso com a mão.

A cada mordida você descobre uma nova entranha de carne.

Não sei qual é o fornecedor da costelinha, mas a gordura dela não fica concentrada apenas em uma região do corte, sendo distribuída de forma quase uniforme nos pedaços. Ideal para quem tem apetite voraz!

Contato

Red Sports Bar
Endereço: Rua Viçosa, 250, São Pedro
Horário: De terça-feira a domingo, de 18h às 2h; sábado, das 16h às 2h
Informações: (31) 3223-1987.

Pagamento: MasterCard, Visa, MasterCard Maestro, Redeshop, VisaElectron

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